今日はアメリカでは感謝祭で、七面鳥を食
べる習慣です。
午後3時頃、ジャニスの友達の家でパーティ
だそうです。30人近く集まって、広い裏庭
でテーブルをセットしています。
計画してきたわけではないのですが、たまた
ま感謝祭に当たってラッキーでした。アメリ
カでも、普段はターキー・サンドイッチくら
いで七面鳥の丸焼きは滅多にありません。特
別美味しいわけではないけど、懐かしいです。
たぶん、二度目です。
1.ターキーの丸焼きです!これがアメリカ
の伝統。
2.巨大な2人にはさまれて記念写真。
3.みんなで持ち寄りで、私の皿です。
ターキーとマッシュポテトとグレーヴ
ィ(肉汁)、サツマイモのマッシュも。
さやいんげんのような豆とサラダ、コ
ーンのパン様の料理など。
それなりの味でした。
空飛ぶドクター(登録商標)
AFS18期(1971−72年留学)
坂本泰樹
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