一年ぶりのアメリカ（４）

今日はAFS留学先の高校の同級生テリー
と旦那さんのジェフの住んでいるサウス
カロライナ州のフォートミルのサンシテ
ィカロライナレイクへ。高級高齢者住宅
地です。

夕食はカロライナ名物料理らしいバーベ
キューでポークが中心のようです。


１．滝のある入り口（高齢者住宅地）

２．3人で食事を

３．左がアメリカ・ハム、右が名物のポー
　　クBBQで引き裂いています。上の緑色
　　の野菜は初めてですが、collardsと言っ
　　てキャベツの一種らしいですが、美味し
　　かった。手前のポテトサラダもアメリカ
　　にしては甘過ぎず、酸味も少しあり美味
　　しかった！


空飛ぶドクター（登録商標）
AFS18期（１９７１−７２年留学）
坂本泰樹