カンパチのカマ焼き。。。

料理が苦手なLZです





会社帰り何気に寄ったスーパー

お魚コーナーでまさかの発見！

[カンパチのカマ：半額で320円也]

な！なんですと？

鮭じゃねぇ！ブリでもねぇ！

カンパチのカマですと？

しかもかなりデカイ！

居酒屋のメニューでも見かけないし

これだけのボリュームのカマ焼きが

もしメニューにあれば1000円はする！

これは買いでしょ





焼き方なんぞ多分ネットに出てるし

見ながら焼けばいいや♪

けどクックパッドとかで便利な

ネットのHow toブログは要注意！

1.投稿者によって下ごしらえが違う

2.我が自宅と料理設備が異なる

3.味付の好みが違う

4.肝心なところが抜けている

なので１つだけ見て鵜呑みにすると

思っていたのと違うものになる！

カマ焼きの場合・・・

塩で臭みを取るのは共通だけど

漬け時間がちがうし

水で流す人も居れば

キッチンペーパーで拭き取る人も居る

フライパンで焼く人も居れば

コンロで焼く人も居るし

お魚グリルの人も居る

弱火の人も居れば

中火も強火も居るし

途中で火力を変える人も居る！

コンロやグリルを使う場合に

余熱の要・不要が抜けている





LZの場合はまず料理研究家を却下！

レパートリーは多いんだけど

１つ１つが丁寧に書かれてないし！

主婦のブログもイマイチ？

下ごしらえがバカ丁寧過ぎ！

セレブな奥様か

時間がある定年組さん向きかもね？

残るは男の料理！

時短方法も書いてあるし

余熱の有無もしっかり書いてあるし♪

火加減のチェックも分かりやすい！

お陰様で至福のおつまみの出来上がり

昨夜もドロ酔いだったとさ





皆さんは初挑戦の料理に

ネットを頼りにして挑んでますか





最高に美味しかった後の部屋は

当然ものすごーく臭くなったわけで

換気扇回して

ファブリーズして

ベランダの窓を開けたりしたけど

かなりの充満っぷりに部屋干しが心配な

今日のLZなのでした