高いですね、それも法外に。

■ズバリ質問！「ラーメン1杯800円」は高い？ それとも安い？
(TOKYO FM + - 11月05日 19:20)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=257&from=diary&id=5363073



380円で旨くて安全でシンプルで栄養があって腹の膨れるものを出せ。
その半額くらいで木っ端屑のような具が入ったラインナップもあって欲しい。
スタンダードなところでは300〜330円が妥当なところだろう。
それがラーメン職人の腕の見せどころだ。
うどんや牛丼に負けるな！
金かけていいもの使って美味いものを作るなんてのは二流のラーメン屋がやること。
ラーメンライスには、街の定食屋や牛丼・うどんと並んで、いつまでも庶民の魂と腹と健康を支えるソウルフードであってもらいたい。