｢もったいない｣ を減らす

こんな記事を読みました。

デンマークは、消費税が２５パーセントと高く、物価も安くないため、若者が外食に出る事はなかなか無いそうです。

とある若者たちが、貴重な外食をした時、売れなかったり、賞味期限が近づいている食品をどっさり捨てているのを見かけたそうです。

｢そんな！ もったいない！｣ と思った彼らは、今まで、そのように食品を廃棄していたレストランや食料品店と掛け合って、そのような食品を格安で提供し、それらを買いたいユーザーが、その情報を便利に探せるアプリを開発したそうです。

ある意味、社会貢献でもあるその取り組みは、多くの人の賞賛を受けて、いろんな所に広がっているそうです。

日本でも、賞味期限間近の商品などを扱うサイトは存在します。

もしかすると、私が知らないだけで、日本にも、デンマークのような廃棄食品を減らすような取り組みがあるのかもしれません。

ただ、思ったのは、、、、

山の幸、海の幸、おいしいお米、そんな食に恵まれ、そして、人と人との関係が深い福井という地域に、廃棄食品を減らすような取り組み（アプリでも何でも）をやり切れる人がいたら、話題になるだろうなぁー、、、、って。

これからの時代、こういう取り組みが必要な気がします。


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