半氷

なんだかんだで暑い昨今、炭酸を凍らすことに凝っていたり。

完全に凍らせると危険あので半氷の段階で止めてると炭酸のシャーベットになり、冷蔵庫から出しっぱなしでもずーっと冷たく飲めるし、氷冷酒みたいで実に美味いのだ