お菓子レビュー：スイーツわはー【2911】

今回の3連休は何もしなかったけど妙に満足感があったわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第2911回はアルチザンの魔法の林檎〜タルトタタン〜です。


お値段540円也
千葉の駅ビルに入ってるお店〜
なんか物騒な感じの社名ですが「職人」という意味のフランス語ですねー
こちらのケーキはりんごをイメージした感じの見た目ですがどす黒くって逆効果…
これがタタンとのことなのでまあ納得ですがー
しかし、これで魔法の林檎とはいかに？
（どうでもいいですがりんごを「林檎」と漢字で書くのかなり珍しいー）
煮りんごはかなりすっぱっ！
「ふじ」とのことですが酸味強しです。
でも意外と量は少なめ―
中はフロマージュクリーム。
ほほう、こう来る？
これが軽く酸味があってチーズの味しっかりでグー
底はタルトで結構甘め。
ややもっさりだけど表面はサクサクとー
全部をいっぺんに行くと…ちょい甘ずっぱっ！
でもりんごが量少ないのでそこまででもないですねー
どちらかと言えばフロマージュ強め。
普段は味薄めのフロマージュがここまで主張するとは珍しいー
というか、ぶっちゃけなんだかよくわからないケーキだなー
狙いがよくわかんない…
どこらへんに“びっくり”要素があったんだろうか？
確かに「タタン」と「フロマージュ」の組み合わせは初めてだったけど、それがどう機能していたのかもよくわかんない…
「タルト・タタン」としての良さも損なわれてるような気がしてちょい微妙…



味：73点
コストパフォーマンス：70点
総合：71点