そうはいっても。＠ニュース日記【卵焼き】

■【フライパン不要！】レンジで作る「卵焼き」が忙しい朝にもってこい♪
(クックパッドニュース - 06月10日 08:01)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=5148986

ちゃんと火入れて作ったほうが美味しいと思う(￣▽￣;)

うちのレシピ。
卵、水切り豆腐、米飴、醤油、マヨネーズ（カロリハーフほんの少し隠し味）をミキサーに入れて一気に混ぜて卵液を作る。水切り豆腐とマヨネーズの力で、ふかふかした卵焼きに仕上がります(*^^*)

フライパンはテフロン加工の、小さめの長方形。

具も入れます。
アスパラとかカニカマを芯にして巻くと、切った時に綺麗。
常備菜にしてるツナ佃煮（水煮缶を甘辛く炒ったもの）、ひじきの煮物、鮭そぼろ、らっきょうの甘酢漬けを刻み入れたりして。

油代わりにちょっとだけマヨネーズをフライパンに敷いて、３巻きほどで完成。

マヨネーズって火を入れると風味が飛ぶので、マヨ嫌いでも全然大丈夫かと。

ほぼ毎朝、朝ご飯のおかずの１品として作ってるんでそんなに時短！て感じはないなあ。確かに朝は急がしいけど、でも美味しいもの食べたい。
だって、今日も１日頑張ろうねってスイッチ入れるのが朝ご飯の役目だから。

考え方人それぞれなんだろうけれど。
朝ご飯て、大事なんじゃないのかなあ。
行ってらっしゃい、の気持ち(*^ー^)ノ♪