Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店

Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店/コスメ キッチン アダプテーション (恵比寿/ 野菜料理)

友人が行きたいというので、ここでご飯。
恵比寿のアトレの中にある。

なんだか店のコンセプトがよく分からずに入ったのは私だけ？
パッと見、おしゃれでヘルシーな店。素材にこだわってますって感じ。目の前にあるサラダバーに知らない野菜が並んでいるので、ちょっとテンション上がる。(笑)

サイトを見た。
「おいしく食べて、心も体も美しくなる」Clean Eating(クリーンイーティング)をコンセプトにしたカフェレストラン。
と、書いてあった。

メインに1品頼むと、サラダバー1,980円が1,280円になるらしい。
じゃ、それ。
メインはヘルシーな料理ばかり。(笑)
本日のカレーがキーマカレーだというので、私はそれにした。

本日のAdaptationカレー 1,480円

クリーンイーティンブビュッフェ
〜ORGANIC SALAD ＆ DELI〜 1,280円

キーマカレーは、カレー？って感じでおいしくない。(笑)
フレッシュコリアンダーがたっぷりかかっていて、レモンが乗っている。マジか。。。カレー？(笑)
まぁ、クリーンイーティングなカレーを作ろうと思うとこんな味だろうなぁ。油っけがなく、スパイシーでなく、全然カレーじゃない。(笑)
別の料理だ。キーマカレーと思わなければいい。

サラダバーは最高！
これだけで良かったな。1,980円でおもいっきり。
食べたことがない野菜をたくさん食べる。ごぼうとレンコンのスープもショウガのスープもおいしい。
お腹いっぱいでもまだ手を出したいと思うほど、選べる野菜。
これは、また行きたいと思う。

ごぼうとレンコンのスープは自分で作ってみたいな。
近所のスーパーでは売っていない野菜はなんだったんだろう。

とにかく、一週間ずっと考えているぐらい影響のあった店。(笑)
絶対また行きたい。