つけ麺

僕はラーメンが大好きなので、これまでたくさんのラーメン屋に行ってきました。
ラーメンもモチロン食べるのですが、つけ麺やまぜそばの類もよく食べます。
そんな中、「どこのラーメンが一番美味しい？」と聞かれると少し困ってしまう。
それは、ラーメンはみんな好き好きあるし、こってりがよい人、あっさりがよい人、しょうゆがよい人、塩がよい人、色々います。
それぞれのカテゴリで一番美味しいお店を紹介しろと云われたらできますが、でも僕の中でそこが本当に一番なのかどうかまだ疑いの気持ちももっているのです。
「もしかしたらもっと素晴らしい味に出会えるかもしれない…」そう思うと探求の旅をやめられません。
ところが、つけ麺となるとちょっと事情が違う。
ここ最近、なんていうんだろう、魚介系のつけ麺のお店がガッと増えてきて、そもそもネットで調べてから行くからそんなハズレのお店は引かないし、大体どこも美味しい。
でも、この魚介系のつけ麺という小さなくくりの中ではあるけれど、正直もう「あぁここ一番やな」ってお店を見つけてしまったような気がする。
正確には一番が４つあるんですが、もうその４店を超える味には出会えなさそうです。
まあ、そんな思い込みをぶち破ってくれるようなお店に巡り合えるのを心の奥底でまだ期待している、希望を捨てきれずにいるわけですが。
ちなみにその４つのお店とは…。
あーっと、ここでお時間来てしまいましたね〜。
詳しくは次回！