私のお気に入りうどんー小縣家

福井の学会から直接、香川県の善通寺の
病院の当直に来ました。

でもいつものように、前泊してレンタカ
ーを借りてうどん三昧です。

一番大好きなのがまんのう町の小縣家で
す。元祖、商標登録の「生醤油うどん」
で有名です。

冷やのうどんに醤油をかけるだけです
が、待っている間に好き放題大根おろし
をするのが特徴です。


１．大根とうどんが運ばれます。

２．大根おろしをのせて、醤油をたらし
　　すだちをしぼり完成！　このシンプ
　　ルさがたまらない！

３．周りもこんな感じです。特に、隣の
　　人はこんな大きな大根をおろしてい
　　ます！


空飛ぶドクター（登録商標）
坂本泰樹