YAMACHAN

GW限定第一弾は『鯛』との情報で
仕事終わりに『YAMACHAN』さんに行ってきました。
20時半着で、先客２組！
入り口付近の席に着きます。
オーダーしたのは、もちろん限定の『鯛潮らーめん』！
「第一弾てことは次もある？」と店主さんに尋ねると
「次は『鯵煮干し』その次は『鮪』」とのこと！
「６日の日曜以外は開けようかな〜」と店主さん
働くね〜
で、お待ちかねの麵の登場♪
天然の鯛のアラから取ったスープは、濁りなし！
クリアな鯛の旨みたっぷりで
めちゃ旨〜
和食の出汁のひき方で取ったそうな。
プリっプリの平打ち麺ともよく合います。
スルスルといただいて麵がなくなり
〆のわさびめし追加〜
たっぷりの山葵…風味最高やね〜
最後まで美味しくいただきました。
７日からランチが再開とのこと！
『やきめし』の提供はない代わりに『からあげ』が登場〜
楽しみやね〜
どうもごちそうさまでした。