お好み焼き屋さん『オモニ』「広島焼き風」

久しぶりに行きました。
梅田のグランフロントにあるお好み焼き屋さん
『オモニ』「広島焼き風」(写真)

関西のお好み焼きも好きですが、広島出身としては…広島焼きが1番好きです♪

キャベツが沢山入っていて美味でした

本場のは、キャベツがもっとたくさんで、山のような感じです。。

メニューが「広島焼き」ではなく、「広島焼き風」となっているのは、ちょっと控えめに？？と思っていたら、

お隣の席のお客さん2人が、広島出身だったのか、

「本場の広島焼きは、こうこうこうで・・・。最近、広島焼きの美味しいお店を見つけてさぁ〜」

と熱く語られていて、ついつい聞き耳を立てていました〜(笑)
広島人は、その細かい部分拘るなぁって・・・。私も同じくで(笑)

うんうん、分かる分かる〜！なんて、同調しながら聞いていました。

店員さんの笑顔も素敵なお店でした

関西に来て、「モダン焼き」って何だろう？と思っていて、随分経って、焼きそばが入っているものだと知りました。

それまで、普通に焼きそばが入っているのがお好み焼きだと思っていたもので・・・。

関西でお勧めの広島焼きのお店をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて頂けましたら嬉しいです