南京町

神戸の南京町。
キュウリ、刻みネギと一緒に生地に巻かれた北京ダック。

400円。

パリッとした皮、
濃厚で甘めの味噌ベースのタレ。
身はシッカリと柔らかい♪

老祥記。
3個270円。

小ぶりで食べやすい豚まん。
弾力があって酸味を感じる厚い皮と、
醤油系の味付け濃い肉餡の相性が良かったです♪