「←昨日プレオープン、北野坂東沿いの神戸の農水産物を使ったダイニング(^_^)social」

公式インスタグラムは以下のURLにてご覧いただけます。
https://www.instagram.com/dining_social/

「神戸市の公式サイトでオープンを知ったm(__)m」、
（神戸市の公式サイトは以下のURLにてご覧いただけます↓）
http://www.city.kobe.lg.jp/information/press/2018/03/20180322143101.html
「←昨日プレオープン」の
「dining social」で、
「マグロのコトレット ポーチドエッグ、アボカド、神戸野菜のニース風 1944円」
をいただきました。
＊コトレット…パン粉を付けて焼き揚げる料理。
＊ポーチドエッグ…固まらせるために酢を入れた湯の中に卵の中身を落として加熱。



＜ジョルジュの味見舌感＞

ココ逸品あり↓
マグロのコトレット ポーチドエッグ アボカド、神戸野菜のニース風。（写真右）
マグロのコトレット、まるで肉のような歯応えと旨味
アボカドとろとろ、口に入れると一瞬で、はい消えた〜。時々チーズがアクセントに

ニンジンと玉ねぎと豆乳のスープ（写真左）〜甘さ控え目でサツマイモのような風味

神戸の野菜を中心に使ったサラダ（写真中央）
フレッシュなビーツとシトラスとトマトと大根のコラボ、ほんのり甘酸っぱい

パン〜ふわふわ



場所は、
「北野坂東沿い、山手幹線との交差点から北へ行って最初の交差点から北へ3棟目1F」。

「↑すぐ北に先週オープンした←」、
「神戸の農水産物とその加工品を取り扱う」、
「『FARMSTAND』の食材を使ったダイニング」で、
(「FARMSTAND」に伺った時の様子は以下のURLにてご覧いただけます)
http://ameblo.jp/georgesigrek/entry-12364650250.html
「↑2棟北にある『CAKE STAND』の新店」。
「モーニングとランチの時間は厳格に分けられていましたm(__)m」。

席は、
「カウンター6席」、
「2人テーブル6席」の
「計24席」。