この前の日曜(18日)に、親戚の叔父さん夫婦が車で南港まで来てくれて、3人で富田林に行ってきました♪
畑作業、今年何気に初畑だったりします。
とは言っても、まだまだ3回目だから、ようやく全体のやることが見えてきた程度で、まだまだ1人ではできません。
午前中は畑耕したりネット張ったりしてたけど、午後からは、農家の人のご自宅で、無農薬栽培のお野菜を使った健康的な食事を呼ばれた後、10数人で、味噌作り体験をやらせてもらったずら♪
麹、塩、大豆をまぜて袋に入れて、その入れたやつを足で踏んでつぶしていって、熟すこと10ヶ月もかかるそうだけど、美味しい味噌になるのだとか。
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