そば☆３つ＠箱根そば

1月12日（金）
＠中央林間
『箱根そば』
朝そば　300円
味　：☆３つ
感想：中央林間の名所です

自称「立ち食いそばフリーク」というか愛好家
としてあらためて思うのは小田急の箱根そばはうまい、
ということです。オレがよく立ち寄るのは中央林間駅のそれですが、
つゆの濃さ、熱々さ、量（つゆだくと言うとしてくれます）、
麺のコシ、そば粉濃度（それなりにある方だと思います）
ともにこの手の安チェーンの割にハイクオリティかつ店員さんも
元気にはきはき笑顔なので、食べる側としもハツラツとした気分
になってくるような気がします。同じ大手のチェーンでも
しかたなく調理作業してるような老年者がやってるケースだと
雰囲気的によくないだけでなく、実際にそばもまずい
ということが事実としてあると思います。たぶん、
原材料の半分以上が工場から配送されてくるセントラキッチンな
こういうお店でも、店員さんの作業（気遣い）で味は変わる
という現実があると思うんです、茹で方ひとつをとってもですね。

そんなわけで、中央林間駅の小田急箱根そばはうまい。

他の駅がどうなのか、ちょっと最近はごぶさたですけどね。
行動パターンにないんですよね、小田急線がね。
昔は下北沢でよく食べてたんですけどね。