三徳堂

銀座でお茶するのに、当てもなく歩いていると、中国茶の店が目に入った。
台湾デザートが食べられるらしい。
ということで、扉から覗くと、2階がティーサロンだった。

｢豆花（ドウホワ）と仙草ゼリーと芋だんご｣と熟プーアル茶セット ￥1200

豆花（ドウホワ）とは、国産大豆100％を使用した絹ごし豆腐風プリン。台湾スイーツ。生姜を黒蜜で煮込んだスープ。それに、仙草ゼリーと芋だんご。

これがおいしかった。
プーアル茶も濃くておいしいのに、デザートがたまらなくおいしい。

いやー、他のデザートも試して見たくなる。
何となく覗いた店が、いい出会いになった。また、訪れたい店。