（実際に聞かれたことは無いけど・・）
聞かれたら答える健康に良いと思っている食べ物は３つ。
�．船腑灰譟璽函淵�カオ７０％以上に限る）
�¬Ａ構繊淵ぅ鵐好織鵐箸眸�味しいけど自分で作るべし）
��コーヒー（鮮度命。豆を買ってきて自分で挽く）
でも最近はめんどくさくなって継続しているのはコーヒーだけです。
コーヒー豆は気に入った店を見つけることから始まります。
これが簡単そうで難しいです。
転勤の多いワシは異動の度に新しい場所で気に入った店を探すことになります。
大阪に来た時もコーヒーを自宅で飲み始めるのに半年かかりました。
豆を売っている店はたくさんあるけど、、
ワシは注文してから焙煎してもらえる店を優先しています。
豆は鮮度が命。野菜や果物と同じです。いやそれ以上かも、、
良さげに思えて買ってみてがっかりすることもあります。
香りがいいのと味は別、鮮度が落ちると香りだけです。
豆を買う時のポイント
・人気のある店（回転率が高いので結果、豆の鮮度が高い）
・自分の気に入ってる産地豆がポピュラーだとラッキーだ（同上）
・店主が鮮度にこだわっている店（作り置きでも鮮度管理できている）
・生豆を売っている店（注文してから焙煎してくれる）
以上のどれかに当たればよい店だと思います。
大阪でも豆を購入初めて２年になりますが、来年からもう一歩前進。
自宅で焙煎にチャレンジしようと道具を買ってしまった。
以前にもレクチャーを受けたのだけど・・・
道具がちょい高額
手間がかかる
煙がすごい
失敗したら嫌だな
面倒くさそう
やっぱプロの焙煎が確かだ
てな感じで自分での焙煎はせずに豆を購入してきました。
でも、２週間おきの購入でも鮮度の変化は判るし、
ドリップも１穴タイプを試してみたい。
生豆の購入なら購入頻度も少なくなるし、焙煎頻度も上げられる。
ちょっとチャレンジしてみるか。。。
自分の好きな産地豆で焙煎から挽くまでを試してみたい
店主はマイブレンドを見つけて欲しいと言ってたが、ワシは今のところ
オリジナル産地豆で十分満足している。
更に鮮度と焙煎にこだわってみたいだけです。
それに豆を買うのは１００ｇ単位が基本。
一回買うと２週間は飲み続けないと無くならない・・・
ここが茶店でコーヒー飲むのは一杯で判断できるけど・・
豆は無くなるまで飲み続けるから、、嗜好が外れると結構しんどい！！
いつまで続くのか判らんけど生活の楽しみが深まればいいのだが、、
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