あずきばっと

いまさらですが…
八戸には類を見ない
食べ物が多い。

『あずきばっと』
うどんのだし汁がぜんざい。

ぜんざいの缶詰を戴いたので
うどんに ぶっかけてみた。

おやつなのか？
ご飯なのか？
私は ご飯として頂きました…
お味は そのまま
想像して貰うほかなかろう(^^;

おそらく
山梨県のほうとうが変化し
訛ったものではないかと思う。
ほうとうの幅の広さも
伝承経路と共に細くなり
八戸にたどり着いたのだろう。
宮城県、岩手県などにもある。

実は 八戸で食べたことも
お店でもなく、
ぜんざい ぶっかけで
いいのかどうかも
まっ 美味しかったです(^^;