ホットケーキ(ＨＭ)お薦め４種

ちょっとした贅沢にはこれ！
◆永谷園　ホテルニューオータニ　ホットケーキミックス　バニラタイプ



◆日清フーズ　日清ホットケーキミックス　極もち　国内麦小麦粉１００％使用　　３２４円

辻ちゃんもしていてた粉です。

マツコでは、中華まんにアレンジしてました。

もちもちしてるから合うみたい。


【アレンジ料理】中華まん

１、生地作り
【材料】　
ホットケーキミックス極もち　１５０ｇ
牛乳　大さじ４
サラダ油　小さじ１
　
２、餡作り
豚合びき肉　長ネギ　オイスターソース　生姜チューブ
ごま油　しょうゆ　酒　塩こしょう　片栗粉

３、生地をのばして餡を包む
生地の対面同士をしっかり重ね、餡がこぼれないように４回繰り返す

４、フライパンで蒸す
油を引いたフライパンで焼き色が付いたら、水２００ＣＣを加え、蓋をして中火で６分蒸し焼きにする。

『１０分ぐらいでできちゃいます。』と林さん。

『かなり美味しい。』とマツコ絶賛！！



◆COTTA ホットケーキミックス
プロ使用！製菓(お菓子)の材料で使われている。
ネットで売られている。
しっとり・ふんわりの食感。味は、甘め。
『アマ食に似てる味。』とマツコ。


【アレンジ料理】ミニホットドッグ

衣を作る。
材料　ＣＯＴＴＡホットケーキミックス　１００ｇ
牛乳　大さじ２
玉子　１コ
マヨネーズ　大さじ１
ウインナー　半分に切っておく

半分に切ったウインナーをくぐらせる。
半分に切ってつまようじを刺し、ウインナーを衣にくぐらせ、１６０度の油で転がしながら揚げる。



余ったホットケーキミックスで意外な使い道は、『昭和産業のケーキのようなホットケーキ』

パッケージより厚みのあるものができます。
『ルパテシエタカギ』の高木康政シェフが監修。
『甘いけど、甘さよりも香りが残る』とマツコ。

林さんが紹介するのは、このホットケーキミックスで、クリームシチューにアレンジ！
なんかこれはまずそう。

材料

牛乳　１５０ＣＣ
水　１５０ＣＣ
コンソメ小さじ１
ホットケーキミックス　大さじ２

ひとまず、この４つをボールに入れて混ぜる。

中火でｸﾞｻﾞｲをいためる。
材料
バター　１０ｇ
ベーコン　２枚
冷凍ベジタブルミックス　１００ｇ

あったまったら１のグザイを加え混ぜる。沸騰する直前に弱火にし、さらに１分加熱。

できあがり！


話変わって、

電子レンジで解凍する時は、丸い容器に入れることをおすすめ！　四角い容器だとマイクロ波が角にあたり角ばかり温かく、真中が温まってない状態になる。

余ったご飯は、冷凍庫ではなく、冷蔵庫で冷やすのがそれ丸。

最近、お米をななつぼしに変えたが、マツコがやってるななつぼしおいしい