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2017年10月10日07:56

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ティラミス。

昨日は、津山市に行ってきたんですが、１０月だというのに、暑かったですね。

朝６時に、倉敷を出て、７時３０分到着。聚楽園、津山城、城東町並保存地区、津山まなびの鉄道館と、４時３０分まで、駆け足で見てまわったら、ちょっと、疲れましたね。

また、ゆっくり、ブログに書いていきますね。

さて、今日のおやつは、ティラミス、ですよ。

まず、ロピアの「苺ティラミス」。

表面に、香ばしいココアパウダーと、甘酸っぱいいちごソースと苺ダイズがかかってます。

マスカルポーネチーズ入りカスタードホイップクリームは、甘く、なめらか。

ふんわりココアスポンジが真ん中にあって、カスタードホイップは、甘く、とろ～り。

チーズペースト入りカスタードムースは、エアリーで、ほんのり、チーズの酸味があります。

底に、ぷるんと、やわらかく、甘酸っぱい苺ゼリー。

けっこう、凝ったティラミス風スイーツ。

いろんな口当たりが楽しめますね。

もうひとつ、ローソンで買った「和三盆製　うさぎの夢　ティラミス」。

製造者は、徳島産業。

ココアシュガーが別袋で。

ココアシュガーは、シャリっと、ビターで、甘い。

ねっとりした、ティラミスプリン、あまりチーズ感はないかな。

底のコーヒーゼリーは、甘さ控えめで、ぷるんと、ねっとり。

チーズ感はないけど、なんか、ねっとり、不思議な口当たりと、味のバランスのスイーツですね。

今日も、旨かったですな。

ごちそうさまでした。

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