しょうが湯

少しずつ秋らしい気温になり、
朝晩は冷え込みも強まってきました。

今までは昼などに冷やしあめとして
生姜の氷砂糖漬け（あとから黒砂糖をたしたもの）
生姜のはちみつ漬けの２種類を
昨夜、はじめてしょうが湯として飲んでみました。

今まで冷やしあめとしても美味しくいただいていたのですが、
お湯で割ることにより、
生姜の風味が冷やしあめのときよりも数段増しているだけでなく、
生姜の味も格段に上がって
さらに美味しくいただけました。
（これは寝る前に飲んだら体が温まってよく眠れるかも・・・）

冬でもフルーツ酢を炭酸で割って飲んでいたのですけど、
このしょうが湯に味をしめて、
レモンの氷砂糖漬け、はちみつ漬け、
他の柑橘類などを氷砂糖やはちみつで漬けて
ホット系のドリンクに手をだしてみようかなぁ〜
なんて思っています。

まずは簡単なレモンを漬けて
ホットレモンから始めてみようかな。