ケチャップ大活躍。＠ニュース日記【かけるだけ？】

■【かけるだけじゃなかった】トマトケチャップを使ったアイデアレシピ
(ママテナ - 09月08日 17:02)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=170&from=diary&id=4756614


豚カツ用の豚肉を小麦粉・米粉半々でつけてソテーにしたあと、ケチャップと味醂と醤油少々で味付けてポークチャップに。
アスパラ、シメジなどの肉巻きにマヨネーズ＋ケチャップの簡易オーロラソースを絡めて。
ハンバーグに、ケチャップ＋ウスターソース＋マヨネーズでお好み焼き風ソース。
から揚げやフリッターのディップに、ケチャップ＋ポン酢＋柚子胡椒。
弱火でじっくり焼いたソーセージに、ケチャップ＋カレー粉でドイツ風カリーヴルストに。
サンドイッチの具にする潰したゆでたまごにマヨネーズも、ケチャップちょっと入れるだけでいつもと違った味わいに。あればハムチーズ入れて、ホットサンドにしても美味しい。

ポン酢、醤油、白味噌など日本の調味料と実は仲良しさん。２人目シチューをドリアにする時、ご飯はケチャップライスに・シチューには白味噌とき入れてオーブンへ。

子供がケチャップ好きなので、色んなものに使ってます。
牡蠣フライも、ケチャップかけて食べる子なので……タルタルのほうが美味しいと思うけどなあ(￣▽￣;)