ハスカップは、独特の甘酸っぱさなのです。

苫小牧の某所に自生しているハスカップ

ハスカップはブルーベリーより酸味が有ります。

生はつぶれやすく、長時間の日持ちも難しいので、北海道でも自生地以外では生はほぼ入手不可能ですが、ジャムにしてクッキーに挟んだものや、ハスカップゼリー等が特産土産品で出回っています、また味覚が落ちますが、冷凍ハスカップもあります。