関東圏の方々に“うどんの美味い”が…

15種を食べ比べ。うどん天下一決定戦を開催
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=78&from=diary&id=4734582

ん〜
東京には他府県から人が多くおられますが、関東圏若しくは関東圏以北の方々は更に多くいらっしゃいます。

その関東圏と関東以北の方々に“うどんの美味い”がわかるのかなぁ？

歴史的に、静岡の東部辺りから“蕎麦”の文化圏に入り“うどんには強過ぎる汁”を食されていますから“旨味を貴ぶうどん汁”では“頼り無い汁”と判断されるのでは？と思ったりします。

本当に美味いうどんは、三重以西で決めるべきだと思って下ります。