溶血性つまり赤血球を破壊することで起きる障害です。

　下の写真の血液培地上のβの細菌群が溶血細菌。




■スーパーのポテトサラダで集団食中毒　５歳児が意識不明
(朝日新聞デジタル - 08月21日 20:46)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=4727231