そば

今回の東京旅行。
食べていたものは、ほぼ立ち食いそば。

一日1、2回は食べてました。
そばがうまい！！

ちゃんとそばしてるんですよね。
出汁もそばのうまさを出すためのものだし。

ほんとにうまい！！
これを気軽に食べられるのが羨ましいです。

大阪のそばはふにゃふにゃ。
出汁はうどん用なので、そばに合わないですしね。

東京の人に、そば美味いですねーというと。
え！？そうですか？
と、皆さん言うんですけど。

これは自慢していい食文化やと思いますよ！

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