17年6月に食べたアイス其の二

クワットロパンキーネで、同じ日に4種類食べ、他の3種は
前日の日記に載せているが、これはバナナジェラートだ。
このジェラートが入ったケースの上に、丸ごとの皮付き
バナナが置かれていて、バナナの風味をジェラートに
移すために置いているのかしらと思った。パッと見ると、
バナナの色だと思えないが、結構バナナの風味は
していて、舌触りは滑らかで美味しかった。

皿に盛られたバナナシャーベットは、妻が作った物だ。
ミキサーでバナナをジュース状にしていた。寝る前に
作っていて、かき混ぜるのを忘れて寝たようだ。食べようと
したら、カチンカチンに凍っていて、スプーンで少しずつ
削らないと食べられないような状態だった。意外に苦労した
が、バナナそのものの味がよく効いていてナイスだったし、
無添加という安心感もあり、手作りはいいもんだと感じた。
僕は既に、シャーベットを作る時は完成するまでに何度も
混ぜた方が良いと知っていたので、妻に一言告げれば
よかったかもと思った。

doleの旨熟バナナは、両神山麓トレイルラン大会に
出場し、その疲れを癒したくて、SEIYUで96円で買った。
doleはバナナの有名ブランドだから、それなりに期待していた。
最初の一口で、パリッとした食感がして、あれれと
思ったら、バナナコーティングのチョコレートで
覆われていたようだ。あまりに黄色いので、チョコだとは
思わなかった。チョコも変に主張する事なく、バナナの
旨味が味わえ、これはこれでOKだと感じた。中のバナナ
アイスはもっちりとした食感で、少しずつ食べ進める事に
なり、満腹感が多少あった。バナナの果汁と果肉が35%も
含まれているようで、濃厚なバナナの味わいが嬉しくなった。