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2017年07月02日23:06

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be between。「夏バテ予防にウナギを食べる?」

 1日朝日。be between。「夏バテ予防にウナギを食べる?」

 Yes.50%、No.50%。

  Yes.と答えた人に聞く、例年、ウナギを食べる機会は?
    1位:年数回     41%、        2位:夏に数回  24%、
    3位:土用丑の日のみ 15%

  Yes.と答えた人に聞く、どう食べる?
    1位:スーパーや百貨店で購入、        2位:専門店で外食、
    3位:専門店で購入

  Yes.と答えた人に聞く、一食いくらかける?(千円単位で区切った問い)
    1位:2000円未満   66%、        2位:3000円未満 18%、
    3位:3000円以上   11%

  No.と答えた人に聞く、その理由は?
    1位:高い、                 2位:夏バテ予防に効果ない、
    3位:代わりに安価なものを食べる

  全員に聞く、好きなウナギ料理は?
    1位:蒲焼、                 2位:うな重、
    3位:うな丼

  全員に聞く、土用の丑の日に食べる習慣は将来どうなる?
    続く:        72%、      無くなる:      28%、



→ 「ウナギを食べるか」ではなく「丑の日にウナギを食べるか」という質問であることがミソかな。そういう人は5割。将棋の加藤一二三九段みたいに年中食べる人は、かえってNo.と回答している可能性がある。つまり、今もかなり多くの人がウナギを食べてる。

 しかも、No.と答えた人であっても「絶滅危惧種だから」という回答は圏外。ナンナンダ。朝日が用意した選択肢に無かったの?

 しかも、食べる場合はスーパーかデパートで買っている。どうせ食べるなら、専門店で食べて食文化維持に貢献すれば良いのに。

 ちなみに私は、貧乏なので食べられません。スーパーで半額になっていて、私が買わないと廃棄されてしまいそうな場合は、もしかしたら食べるかもしれないけど(財布に余裕があった場合)。

 土用の丑の日に食べる習慣、確かに平賀源内がでっち上げたものだけど。それを言ったらクリスマスの日付だって異教の習慣で、キリスト教各派で違うのに、今も12/24夜に祝う習慣は続いてる。なので、丑の日にうなぎ、という習慣も、ウナギが絶滅してしまうまで続きそう。

 早く完全養殖が実用化しますように。
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