圧力鍋

火曜日に地元の生協ストアでシールを溜めて６千円ちょっとで買った４．５Ｌの圧力鍋で秋刀魚の醤油煮を作りました。

材料は頭と内臓を処理した秋刀魚３匹と生姜とにんにくと日本酒と味醂とブスの実酒と醤油です。


低圧と高圧が選べ鍋の付録の料理本では低圧で１０分加熱と書かれいたので指示どおりに作りました。

味はまあまあで骨も食べましたがちょっと固いような気がしましたので、次回は加熱時間をちょっと長くするか高圧で遣ってみようかな？
後、マイミクのＹＵＫＩさんのYahooブログに饅頭の天麩羅が在ったのでストアに売っていたので買って即食べちゃいました。