グルメの部屋(544)銀座神谷 木挽庵 （ぎんざかみや こびきあん）　　 銀座にある老舗の個室がある懐石蕎麦屋

グルメの部屋(544)銀座神谷 木挽庵 （ぎんざかみや こびきあん）　　 銀座にある老舗の個室がある懐石蕎麦屋
懐石・会席料理、そば
住所: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル　４Ｆ 03-5537-7700
(評価)☆☆1/2☆
(＊評価基準:☆5=毎週行きたい/ ☆4=月1回は行きたい/ ☆3=年一回程度/ ☆2=もう行かなくても/ ☆1=絶対行きたくない）
＊評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています
(コメント)
銀座六丁目の並木通り沿いにあるグルメビル交詢ビル4Fにある懐石料理屋さんに訪問しました。一階にはバーニーズニューヨークがあります。店内はかなり入り組んでいて奥深い作りで、各セクションごとにカウンター席、テーブル席、個室があり、ゆったりと過ごせる店です。
料理は懐石コース　￥5000をお願いしました。
■前菜:冬瓜利休ソース　くこの実 鱧新丈・子鮎酢煎りたて 手綱寿司・もろこし揚げ 椎茸海老新丈
■吸物 鱧新丈　玉子豆腐
■炙り寿司4貫
■焼物 太刀魚塩焼き
■煮物 千両茄子　鶏つくね二身
■食事 手打ち蕎麦
■デザート 4種盛り
飲物はロゼスパークリングをお願いしました。
前菜７種は、綺麗な皿に盛られていて京都の初夏を感じる作りでしたが、ちょっと個人的には味が濃かったです。その他は普通のレベルで特に期待した握りはお寿司屋さんの握りのレベル以下で期待外れでした。ただ手打ち蕎麦は美味しかったです。この店は前身が蕎麦屋ではないかと思いました。ここのスベシヤリテの最後のデザートも4種類も出てきましたが特に印象には残りませんでした。そのあとにもあったかいほうじ茶を頂いて落ち着きました。スタッフの方々の応対は良かったです。接待や家族との会食などにぴったりのお店だと思います。飲み物込みでひとり7,000円でした。