グルメの部屋(543)バー・シーガーディアン �� 横浜元町にある濃密な大人の時間が流れていく英国調の正統派バーのお薦めは「ウィスキートゥディ」
バー
住所: 神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド本館 １Ｆ 045-681-1841
(評価)☆☆☆☆
(＊評価基準:☆5=毎週行きたい/ ☆4=月1回は行きたい/ ☆3=年一回程度/ ☆2=もう行かなくても/ ☆1=絶対行きたくない）
＊評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています
(コメント)
「アド街っく天国」を見て早速訪問してみました。最初「スリーマティーニ」を訪問したら定休日だったので急遽ホテルニューグランド本館 １Ｆにある由緒あるバーに変更しました。このバーは1927年、ホテルニューグランドの創業とともにオープン。日本最古である1923年創業のパリ（横浜・関内）に遅れることわずか4年の歴史あるバー。重厚な雰囲気のなか、濃密な大人の時間が流れていく英国調の正統派バー。カウンターに座りここの名物バーテンダーとの会話を楽しませていただきました。横浜の歴史を含めて大変勉強になりました。オリジナルのカクテルが有名でYOKOHAMAを同伴者が注文。オレンジ・ザクロ・ジンで作られるカクテルは朱の美しい色合いが異国情緒を盛り立てます。TVでも出ていたバーテンダーの太田さんの華麗なるシェイキングで美しいカクテルが登場。私はレモンをベースにした*「ウィスキートゥディ」を注文しましたがこれが素晴らしく美味しいカクテルでした。すっきりした飲み物としては今まで味わったカクテルで最高のクオリティでした。絶妙な温度で流石に本場の重みが感じられる一杯でした。家が近かったら毎日でも通いたくなるバーだと思います。改めて横浜山下公園付近の素晴らしい夜の街の魅力を感じた一日でした。
*「トディ」とは好みのウイスキーやスピリッツに、砂糖など甘みを加えて水や湯で割るスタイルを言います。このカクテルが考案されたのは歴史が分からないくらい古く、アメリカ南部で飲みはじめられたと云われています。
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