グルメの部屋(533)ラ・ブリアンツァ 六本木 2016年に六本木ヒルズけやき坂に新たに新店をオープンした人気のイタリアン
イタリアン ==== 2017ミシュラン東京ビブグルマン�押�======
住所: 東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズけやき坂通り 六本木ヒルズレジデンスＣ棟 3F
03-6804-5719
(評価)☆☆☆1/2☆
(＊評価基準:☆5=毎週行きたい/ ☆4=月1回は行きたい/ ☆3=年一回程度/ ☆2=もう行かなくても/ ☆1=絶対行きたくない）
＊評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています
(コメント)
麻布十番では予約困難で人気のイタリアンでしたが、狭い十番店は若い方に任せて、心機一転、2016年に六本木ヒルズけやき坂に新たに新店をオープンされました。この場所は私が記憶しているだけで、3店目で前のパン屋さんは結構流行っていたのですが、クローズしてしまったレストランには難しい場所らしいです。この地をあえて選んだオーナーはメディアでも有名な奥野シェフ。絶品ローマ風カルボナーラ が有名です。場所はメトロ六本木駅1C出口直結の六本木ヒルズ内を通って徒歩５分という快適なアクセス。C棟の３階にあります。今回は6,000円のお任せコースで前菜・パスタ・メイン・デザートのコースです。まずフランチャコルタでトリシャンしてスタート。前菜はイタリアの生ハムで量が半端でない多めの量。２皿目のパスタはお待ちかねのローマ風カルボナーラ。香りは間違いなくペコリーノの濃厚な香りがたまらない王道のローマ風。生クリームを一切使わない濃厚でこってりした見た目と食感が完璧な一皿です。燻製ハムの塩味加減のアクセントも絶妙ですね。(量的には1/2ぐらいが良かったです。) メインは豚ローストで量も牛肉のステーキ並の大きさですでに満腹に近かったので1/3残してしまいました。(同伴者も1/2残していました)肉質は驚くほどやわらかく、シンプルに塩味とレモンでいただきましたが美味しかったです。そして定番のドルチェはティラミス。これまた完璧なティラミスです。マスカルポーネの濃厚さがたまりません。ヒンヤリとさせた温度感も大変好みです。
ただ全体的に量が多すぎてメインの前時点で食欲が満たされてしまいました。ある意味この価格でこの量であればCPは素晴らしいですが、料理の流れからするともったいない組み合わせかと・・・また麻布店もそうでしたが客の密度が密集していて居心地が良くないのが気になりました。(隣が近すぎて話が筒抜けになる)ただ店内は高い天井と大きな窓ガラスからの昼は燦々と日が入るので、人数が少ないときは居心地は良くなります。全体的には微妙な評価しにくいイタリアンでした。(笑)大食家の女性同士で来るにはCPが良く美味しいのでぴったりの店だと思います。
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