重量分析ではなく、生物検定の結果で量を表示する。理由はわかりません。

　４．０ＭＵ/ｇ（マウスユニットパーグラム）は検体１ｇが体重２０ｇのマウス４匹を麻痺性貝毒では15分で死亡させる場合の毒の量　をいう。

　麻痺性貝毒の場合、人に対する致死量（体重６０Kg）は３０００〜２００００マウスユニット。

　アサリの身が１個で１ｇなら、３０００/４＝７５０個以上。
　実際は２ｇくらいはあるから　半分の３７５個以上。
　
　大したこたない。だけどたまに１００ＭＵ/ｇ以上あるし、食べる人はたくさん食べてしまうし、治療薬はないし。・・・ということらしい。

　製造元は植物プランクトン。もちろん食物連鎖もあるがカニなど、わずからしいです。




■三河湾のアサリから貝毒　愛知県が潮干狩り自粛など要請
(朝日新聞デジタル - 04月25日 20:17)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=4544947