ガトーアンビジブル

週末恒例実家の御用聞き。
晴れて温かかったら父を散歩に連れ出そうと思っていたんだけど、生憎の天気…

そういえば、まだリンゴが食べきれずどんどんボケボケ味になっていくので、友人みるちゃんの教えてくれた「ガトーアンビジブル（インビジブルと言われているが、仏語としてはアンビジブルが正しいとか）」を作ってミタ。
大量のリンゴを重ね焼きしたよーな簡単ケーキ。
ぱりぱりの紅玉とかで作ればおいしいんだろうけど、今あるのはボケボケのリンゴ…なので、適当にラム酒とミントリキュールを加えて適当に作ったら、あらびっくりのおいしさ。
（あっという間に平らげてしまったので写真はない）
特に母が喜んでくれたので、ヨシ。

あとは雨で乾かない洗濯物を大きな乾燥機にかけてくるのと、灯油の補充。
ま、こんなとこかな。