麻婆豆腐作って

奥さんのリクエストで、麻婆豆腐を作るところです。

ついでに、銚子港のイワシを見つけました。

あとで、圧力釜で煮ますね。

安くて美味しいですからね。

麻婆豆腐は、私の作るものは、油をひかないで、テフロンのフライパンで作るものです。

ごく普通の食材で、例えば、冷蔵庫の残り物で、美味しい料理を作る人が、本当に、料理が上手いのだと、思いますね。

昨年、夏に、ダレちゃんは、ダレクッキングで、評判でした。

参考にしたいですが、ダレクッキングの本を見て作ると、きっと、うちは、血の雨が降るなぁ。