FOUNDRY(ファウンドリー)のケーキとタルト

スイーツ男子@ヤマンサです。
今日は仕事が休みだったのですが
暇人だったので「定期券で行ける範囲内探索」を
してきました。

先ずは品川。
atreとecuteに行ってみたけど何も収穫なし（笑）

品川から東京に出て地下ストリート？らしき
色んな店を見てきた。
ひとついいお店が催事で出店してて。
これは、今度別の日記で書きますね。

あっ、丸の内まで来たからエシレに寄っちゃお♪
昼過ぎだし並ばずに入れるだろ♪♪と思ったけど
甘かった。今日はホワイトデーだった。
いつも以上に並んでる…。
しかも、クロワッサンとサブレ、バターケーキは完売。
あと、何売っとるんじゃい？と思ったら
フィナンシェとマドレーヌくらい。
いらねーや（笑）と思ってテクテク散歩がてら
銀座へ。

プランタン銀座が何だかリニューアル？して
明日、オープンだってさ。今日は内覧会やってた。

銀座三越に、そういえばファウンドリーが
オープンしてた！と思って寄りました。
関東にあまり店舗ないんだよねぇ。
初だけど、とにかくフルーツが新鮮で
キルフェボンよりも美味しい！とのこと。
旬の季節のフルーツを使ったスイーツが
出るので、季節ごとに色んな物が並ぶらしい。

今の時期はレッドパールって品種の苺。
ショートケーキとタルトを購入。
うまーーーー。うまゐ。とても美味なり。
こりゃたまらぬ。
タルトについてる白いやつ。チョコかと思って
かじったら中の白い液がピュッと出てきて(エロ)
これ、練乳でした（笑）タルトにかけて
いただくそうでして。

桃やらメロン、マンゴーなど色んなシリーズが
季節ごとに出るので楽しみです。
今月29日にはドミニクアンセルベーカリーも
オープンするので、また三越に行こーっと。