薄味正解。@ニュース日記【基本中の基本】

■料理上手になりたい女子に捧げる「超簡単クッキングテクニック」
(恋学〜Koi Gaku〜 - 01月11日 21:32)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=172&from=diary&id=4380202


一汁三菜（主食・汁物・主菜・副菜）の４品での定食として献立組み立てるのも、基本のプロセスかも。
ご飯とお味噌汁と、主菜は魚か肉かどっちかな、副菜は野菜の煮物にしてみようかな…なんて『ごはんの設計図』をひいてみる。もちろん、冷蔵庫の中身や安売りチラシなんかも考慮しつつ。
全品ぜーんぶ手のこんだものだと時間くうし疲れちゃうから効率的なこともみつつ、コンソメや鶏ガラ粉末などにも助けてもらいつつ。

正直、あんまり難しく考えなくていいんじゃないのかな。

あるもので、ぱぱっと、そこそこ美味しいものが作れたらいい。


とりあえず、今欲しいのはスチームオーブンかな。ヘルシオさんが憧れですが、とある目標のため絶賛倹約中なのでいつお迎えできるやら(((^_^;)