ローストビーフ（手作り）　ほか

◆ローストビーフ（手作り）

２４日の晩御飯。
手作りローストビーフをいただきながら、
スパークリングワインで、乾杯メリークリスマス！


◆獺祭等外２３（手作りではありません＾＾）

スパークリングワイン、だけでは、
やや不完全燃焼でございますんで、
獺祭等外２３を追加注文！
よく考えたら、このお酒は早く飲まなければ
ならなかった、わけです＾＾


◆ティラミス（手作り）

２４日のケーキは、
女房様お手製のティラミスでございます。
マスカルポーネチーズ、カカオパウダーなどを使い、
あとは、たっぷりのラム酒で香りよく仕上げた
大人のクリスマス・ケーキでございます＾＾


◆生鮭を使ったテリーヌ（手作り）

２５日の晩御飯。
中央のレタスの葉の上には、
生鮭を使ったテリーヌでございます。
（生酒ではございません＾＾）
右手は、鶏胸肉の酒粕＆味噌漬け
ソテーするにあたっては油は使ってません＾＾
脂肪分の少ない健康志向のメニューでございます。


◆越後鶴亀（手作りではありません＾＾）

手作りシリーズのお料理の友のお酒類は、
当然ながら、手作りではございません＾＾
（それじゃまるで密造酒でございます＾＾）

美味しいお料理に、お酒もついて、
たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでございます＾＾

☆撮影美：２０１６年１２月２４日（土）２５日（日）・・・千葉県松戸市