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2016年11月30日07:23

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11/29【ラー'16】栄昇らーめん(千葉県習志野市)

ラー'15リストを見ると、ちょうど、1年ブリだった!(笑)


<この日の注文>
あごだしラーメン(大盛)、味玉


「あごだし」とは?

「トビウオ」の名前の由来は、水上に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから。

九州や日本海側ではアゴの別名で呼ばれる。


あごの煮干しは上品でスッキリとした甘味と独自の旨味がある出汁がとれます。

煮物、味噌汁など色々な料理に使えますが、特に麺類(蕎麦、うどん、ラーメン、素麺など)にはよくあいます。


※以上、コピペさんくす!


うむ、確かなウマさ!


では、ごっそさんでした!!!


(本年、ラー88杯目)




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