おせち料理　頑張るぞ・・・・

来年のおせち料理を作るつもりだ

　今年に限らず毎年　作っているがおせち料理って時間がかかり
　大変なんだよ特に手間がかかるのは黒豆だね（長時間コツコツと
　炊いて　焦げないように）難しいし　注意が必要だ・・その次に大変な　
　のは栗金団だね　これも皮を剥きブランデーに暫く漬けておき　甘く
　炊き上げる　難しいのは栗を壊さないようにする事だ（ブランデーに着け
　ると渋皮は剥く必要がない（これは大助かりです・・・・・・
　
　姪っ子はクリスマスが楽しみのようだ（当然だよね）まだ小学5年生だから
　ね　欲しいものが一杯にある時代だからね　私も姪っ子の為にバイト頑張
　らないと　受験も追い上げだから家教のバイトも教える日を増やそう・・