今日が土曜日だったりしないのかなーと思うわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー
第2306回はピエール・エルメ・パリのエルメ キャレ オマージュです。
お値段756円也
お次は2色の四角いキューブが並んだケーキ。
斬新! これまた流石のエルメ!って感じw
白3の茶1なので、まずは白からパクリ。
表面は薄いホワイトチョコになっています。
こってりとバターたっぷりで甘ーい。
中は濃厚な洋梨ムース。
甘さ控えめで濃い!
その下は洋梨のジュレでこちらも甘さ控えめでひんやりとー
でまた洋梨ムース。
1口で食べるとジューシー
洋梨の風味が満載です。
ホワイトチョコの甘さもいい感じー
底はマロン風味のサブレでやっぱりしょっぱい。
そして硬い!
噛み応えありまくりです。
茶色いほうは周りが塩キャラメルチョコ。
中は白と同じ洋梨ムース&ジュレです。
うん、見た目通りに面白く新しいケーキ。
これは天才エルメ氏のみが作れるケーキでしょうねー
というかこれをケーキと言っていいのかが疑問ですが…
それでもおいしいことだけは間違いないのですねー
あとこちらにも葉っぱチョコでこれも塩キャラメル風味でしょっぱいけどうまーでした。
味:83点
コストパフォーマンス:68点
総合:80点
ログインしてコメントを確認・投稿する