「ドライベジタブル / 衝撃！モロヘイヤは食用と“ジュート麻”になる！」９月１日(木)

「ドライベジタブル / 衝撃！モロヘイヤは食用と“ジュート麻”になる！」９月１日(木)
マァチャとサッチャが持ってきてくれましたぁヽ(^o^)丿

中国は山東省産のドライベジタブルです
まぁとにかく色がカラフルですねぇ！

おいしいぃぃ！みんなでいただきました（＾−＾）
配量表(原材料)です！さぁ何がどれなんかなぁ？(笑)

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武庫之荘の野菜直売所“華美人”の“モロヘイヤ”です

超々若葉です！　夜食のスープでいただきます
“モロヘイヤ”
カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含有(高血圧の抑制に効果があるとする研究がある)
全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」の異名がある
エジプトなどで栽培が盛んで中東や北アフリカなどで煮込み料理に使われている
日本に入ってきたのは１９８０年代に「全国モロヘイヤ普及協会」ができ普及した
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“モロヘイヤ”のもう一つの顔
繊維原料ジュートの原料である
こんな生地です(ジュート麻)

近縁種とともに「ジュート」（英語: jute）と通称され、繊維原料として利用されている
春に播種し２〜３ｍに生長したところを刈り、茎を水で醗酵させて繊維を採取するそうです
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“モロヘイヤ”がこんな身近やったとは！
いいお勉強になりましたヽ(^o^)丿
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・クレジットカード！使えます！(楽天カードはポイント２倍)
・当店は“食べる物”の持ち込みは自由です！
・Wi-Fiあります
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※１０年毎日書き綴っている【BARアロマ・マスター日記】です
http://ameblo.jp/aroma1503/?frm_id=v.mypage-ameblo--myblog--blog