那須高原で夏休み〜♪

＜那須高原　ホテルビューパレス＞でのディナーは＜ザ・テラス＞というレストランで、高原の
景色も料理のスパイスに加えながらの和洋ミックススタイルでした

「山芋と雲丹のアミューズ」を『お口初めの一皿』としてお食事スタート☆
『アントレヴァリエ』は「稚鮎のマリネ」「ナマコの酒粕和え」「ツブ貝煮付け」の３皿が彩り美しい☆
和紙を紙風船のように折り、中には「蟹爪とあさり・美しゃもつくね」が蒸し焼きにされ、お出汁の美味しい事〜☆
メイン料理は「国産牛サーロインステーキ・コニャックソース」または「スズキと天使の海老のグリル・ケッパーソース　ラタトゥーユ添え」から選び、これまたシェフの腕の良さがハッキリと分かる花丸の一皿でした
〆はトウモロコシご飯と赤出汁・お漬物。
デザートも美しく盛り付けられ、ハーブティーとの相性もピッタリです

実はチェックインの際にアレルギーや苦手な食材を聞かれ、乳製品がダメだと言ったら、アントレヴァリエの「クリームチーズ・無花果ソース掛け」をナマコ料理に替え、デザートのアイスは果物中心に替えるという心遣い☆
ホテルのスタッフの皆さんの笑顔も作り物ではなく本物で、実に心地良いディナーのひとときを楽しめました
料理の美味しさは【心】がこもってこそのモノ☆それをよく分かっているホテルでした☆

さて。
チェックインの際に勧められたのが「りんどう湖花火大会」
露天風呂に入っている頃は土砂降りの雨に変わっていたし、申し込んだは良いがどうする？！と思っていましたが、、、２２回も行われている『湖上の花火』☆
やっぱり行ってみよう〜！となりました。

ここでもラッキーな事に、シャトルバスに乗り込む頃には雨が上がり、この花火大会の日に遭遇できるのも幸運な事
湖上に映る色とりどりの花火も幻想的で美しく、高原の夜風も雨に洗われて涼やかです☆
１５００発の花火に見惚れ、那須高原の夏の風物詩を堪能できた我ら４人でした☆☆☆

冷えた身体を温めにもう一度硫黄泉の露天風呂に入り、見上げれば満月に近いお月様が笑っています
「母と旅行に行った時に見た月も、今夜と同じように笑ってたっけ。。。」とYちゃんが言います。


たくさんのご褒美を戴いた一日でした
Ｉご夫妻のお人柄を天の神様に褒められた様な一日でした
そんな旅にご一緒できて、本当に幸福を感じた一日でした