ﾁｬｵｽﾞの晩餐part14

今夜は得意技の茄子とピーマンの味噌炒め。
茄子とピーマンを火が通りやすい様に薄く輪切りにします。ピーマンは種を取って下さい。
フライパンに油をやや多めに、茄子とピーマンを一緒に入れます。ホンダシ、鷹の爪、砂糖大さじ一杯、醤油を少々、あっ肝心の味噌忘れてた！
味噌を入れて下さい。あまり大量に入れないように。
茄子に少し絡み付く程度でいいよね（＾◇＾）