ヌキテパ

人生の先輩である方のお誕生日に！
アタクシの行きたかったお店へ（笑）

一緒に行っていただきました。
電話で「誕生日」と伝えたところ、とても丁寧に説明して下さいました。


６品コース。
女性でも食べられる量とのことでした。

まずはシャンパンで乾杯。お店の名物であるスイカのシャンパン。普段はお酒を飲まないのですが、
お祝いですので。
スイカの仄かな香りがします。
スイカを一気に頬張ってしまったのですが、崩してシャンパンに味を移すとよりおいしいです。


アジのカルパッチョ、レモンのシャーベット添え
焼き蛤（これも名物です）
海老と野生のアスパラガスのサラダ
ホワイトアスパラガスのアンチョビパスタ
ちょっとよく覚えていない、濃厚スープ
タラのソテー
ココナツのアイス（口直し）
スイカのケーキ＆土のブリュレ
ミントとレモングラスのハーブティー、フィナンシェ、オレンジピールのせ


後半、料理名が雑になってます（笑）
どれも大変おいしく、本当にびっくりしました。
土を使ったコースも有名だし、肉を使わないとのことで、敬遠していたのですが、
何年か損してしましたね、アタクシ。


焼き蛤は「一口で」ということで大きな口をあけて頂きましたが、濃厚な汁がじゅわーっと広がり、
弾力のある身は噛めば噛むほど舌に味が染みていきます。
貝の殻に残った汁もチュッと吸えばいうことなしです。

お友達が気に入ったのはパスタと濃厚スープ。
私はハマグリ、サラダ、フィナンシェですかね。

外はさっくり、中はしっとり…というより、ねっとりに近い。
まったくパサついてなく、本当においしいです。


デザートのケーキ登場の際はハッピーバースデーも歌って下さいました
花束…は想像と違ってましたが、庭があったら育てられる感じの（笑）


口コミで接客に難あり、の評価でしたが、まったくそんなことはなかったです。
わからない食材もきっちり確認しに行ってくださいましたし、相手がレストルームに行った際は
間が持つように「何でお店をお知りになったのですか？」とか声掛けもしてくださいました。

「量は足りましたか？よろしかったらチーズなどもお出しできますが」

など聞いてくださいました。
チーズも興味があったのですが、お腹いっぱいで断念しました（笑）

実はフィナンシェがとーってもおいしかったのでおみやげできますか？
とムチャ振りしましたら、バタバタとしながらも包んでくださいました。
「また絶対にお伺いします！」とお礼を言って帰りましたが、週一で通ってもいいくらいですよ。

あのフィナンシェはお土産用で販売すべき。
おもたせにもちょうどいいので、ぜひお願いします（笑）