「御菓子司 富久　日吉店」のスイーツ。

今日は、倉敷市日吉町にある「御菓子司 富久　日吉店」のスイーツですよ。



まず、いちご大福。





薄ピンク色が、可愛い、やや大ぶりのいちご大福。

やや、固めのもっちり、歯切れのよい大福もち生地の中に、甘い白こしあん。

いちごは、酸っぱめですが、甘い白あんが多めで、ちょうどいいバランスの甘酸っぱさになっていて、旨かったですな。


次は、パイシュー。





サクッとして、口溶けよい大きめの生地は、半分カットして、クリームが入っているタイプ。

クリームは、ホロっと固めの口当たりなんだけど、しっとり、軽く、口溶けがよい、甘さ控えめのミルキーなクリーム。

軽い口溶けの初めて食べる口当たりのクリームでしたな。

これまた、食べたいなぁ。


もうひとつ、生どら。





ふんわり、しっとり、ねっとり、甘めのカステラ系のどら焼き生地。

クリームは、パイシューと同じ、軽く口溶けのよい甘さ控えめのミルキーなクリーム。

厚めのふんわり、甘さのある生地が旨いので、クリームがもうちょっと多めだったら、インパクトがあるだろうな。


今日も旨かったです。

ごちそうさまでした。