カニカマの寿司

みんなカニカマの寿司を食べたことはあるか？
最近、回転寿司などでカニカマの寿司を見ることがある。
割とポピュラーな存在になりつつあるが、少し前だったら信じられない存在だったかもしれない。
そもそもカニカマは練り物である。
カニの身に似てはいるが、魚のすり身なのだ。
それを寿司にしようという発想は意外と生まれてこないような気がする。
一番手軽なのはコンビニのカニカマ寿司だろう、食べたことの無い人は試して欲しい。
俺が子供の頃はまだカニカマが存在せず、最初に売られたものはカニの身の形をしておらずフレーク状だったと思う。
もし、そのままの状態で売っていたら軍艦巻きになっていたかもしれない。

今日の四字熟語
「英華発外（えいがはつがい）」
内面のすぐれた精神や美しさなどが表面に表れること。
もとは、人を感動させるすぐれた音楽についていった語で、内面に蓄えられたすぐれた精神が力強く外に表れ出て、美しい曲調をなすことをいう。