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2016年03月31日14:09

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謎料理研究会2016.03.31 あおやぎ(本当に青い^^)

やっぱりどうしても気になったので青くしてみました!

粉の割合も色々弄ってみた^^

前回よりはみずみずしさがUPしましたよ^^(色的にも)


【材料】
・上新粉 30g
・小麦粉 20g
・コーンスターチ 50g
・砂糖 60g
・水 240cc
・青色一号 少々
・餡 (お好みのものを・・・)

【作り方】
前回のあおやぎもどきと同じだけど一応書いておきます〜。

餡以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜます。
今回小麦粉入ってるので、だまにならないようによーく混ぜます^^

あとは500wのレンジで2分チン
かき混ぜたら↑の手順をあと2回(合計3回チンします)

生地を5センチくらいの直径の団子にします。(約7個できます)
これを広げて、中にあんを入れて生地を閉じ、形を整えて完了^^

1,2時間放置してさましたら完成です!

水分飛んでしまうのでラップで個装してしまうと良いです^^

日向に出してみると結構青いでふね…( ゚ ρ ゚ )

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